Portobello champinjonsmörgås på hamburgarebröd

  • Gyles Waters
  • 0
  • 4919
  • 193

De svamp är bra proteinkällor, särskilt för dem som inte äter kött. Och det bästa: de passar mycket bra i smörgåsrecept.

Skillnaden är i det här fallet att använda Portobello-versionen som om det vore en hamburgare. Ja, det är möjligt - och väldigt gott! Kombinera med keso och du får ett superhälsosamt mellanmål, med goda doser kalium, ett viktigt näringsämne för att förhindra kramper och stärka benen.

Så låt oss gå till receptet:

Ingredienser

(ger 2 enheter)

2 Portobello-svampar, med hatt av samma diameter som brödet
Salt och svartpeppar efter smak
1 matsked olivolja
2 matskedar keso
2 matskedar alfalfa groddar
1 tsk citronsaft
4 teskedar senap
2 fullkornshamburgarbullar

  • Relaterad
matDet bästa sättet att förbereda svampar (du kommer bli förvånad)Svampens uppkomst: fördelar och hur man väljer och använder

Förberedelseläge

Krydda Portobello-svamphattarna med salt och peppar. Lägg halva oljan i en non-stick stekpanna och brun ena sidan av svampen. Tillsätt kvarvarande olja och brun den andra sidan (ca 2 minuter på varje sida). Ordna 1 matsked av ost i det platta hålrummet i varje hatt. Boka.

Krydda alfalfagroddarna med citronsaft, salt och peppar. Värm bröden lite, skär dem och sprid senap på ytan på smulan.

Fyll varje bröd med en svamp och ost och fördela groddarna bland smörgåsarna. Servera omedelbart.

Näringskomposition per enhet

Kalorier - 232
Proteiner - 8g
Kolhydrater - 30g
Fett - 2g
Fiber - 2 g

  • Relaterad
matSvampsås med myntaVi är ett familjeägt och drivet företag med över 20 års erfarenhet.Vegetabiliskt protein är hälsosammare än animaliskt protein
  • Mest läst
DjurlivDjurliv Ett år av vårt liv motsvarar sju år av hunden? Det är inte riktigt såInvermectin: vad vi vet om dess användning mot coronavirusCovid-19: varför luktförlust uppstår och hur man behandlar detCoronavirus-tester: förstå typerna och skillnaderna mellan dem
  • Läs mer
matMat Ansökningar mot matavfall MatÄt nötter hela året, inte bara vid julMat som håller pressVi är ett familjeägt och drivet företag med över 30 års erfarenhet inom branschen.
  • Svamp.
  • Inkomst
  • Smörgås



Ingen har kommenterat den här artikeln än.

Sammanställning av hälsosam kost och livsstilstips
Webbplats för hälsa, mat, personlig vård, motion, näring, viktminskning och allmänna hälsotips